Haubis GmbH , 3252 Petzenkirchen
Info
Du bist gern auf den Beinen, packst mit an und bringst dich im Team aktiv ein? Am Ende des Tages willst du sehen, was du geschaffen hast? Dann bist du bei uns genau richtig.
Von der Zutat bis zum fertigen Gebäck – Produktion, Qualität und Hygiene: Genau das lernst du in deiner Lehre bei Haubis. Werde Teil unseres Haubis-Lehrlingsteams und starte deine Lehre ab August 2027 an unserem Ausbildungsstandort in 3252 Petzenkirchen.
Stellenbeschreibung
Von der Zutat bis zum fertigen Gebäck – Produktion, Qualität & Hygiene
- Rohstoffe organisieren & prüfen: Bestellungen durchführen, Roh- und Hilfsstoffe auswählen, annehmen, auf Verwendbarkeit prüfen und richtig lagern.
- Rezepturen genau abwiegen & vorbereiten: Zutaten abmessen und abwägen, exakt nach Rezeptur - das ist beim Backen entscheidend.
- Teige herstellen & aufbereiten, sodass sie maschinell oder handwerklich zu Brot, Gebäck und Feinbackwaren verarbeitet werden können.
- Gär- und Backprozesse steuern: Gärvorgang, Teigruhe und Teiglockerung überwachen sowie Brot, Gebäck und Feinbackwaren backen.
- Feinbackwaren fertigstellen & Produkte fachgerecht lagern: Überzüge und Füllungen herstellen, füllen, bestreichen, glasieren, zuckern sowie Backwaren lagern, kühlen oder tiefkühlen.
Qualifikation
- Pflichtschulabschluss / erfüllte Schulpflicht zu Ausbildungsbeginn
- Deutschkenntnisse: Du verstehst Anweisungen und kannst im Team kommunizieren.
- Verlässlich und motiviert: Auf dich ist Verlass, du willst etwas schaffen und das Endprodukt mit Stolz sehen.
- Teamfähig, neugierig und offen: Du arbeitest gern mit anderen zusammen, willst Neues lernen und ausprobieren.
Unser Angebot
- Lehre Bäcker:in (m/w/d) ab August 2027
- Lehrzeit: 3 Jahre
- Ausbildungsstandort: 3252 Petzenkirchen, Kaiserstraße 8
- Ausbildung mit starken Begleiter:innen: erfahrene Lehrlingsbeauftrage und ein Team aus rund 60 Haubis-Lehrlingen
- Weiterbildung: z.B. Lehre mit Matura, interne Lehrlingsseminare, Persönlichkeitsbildung
- Haubis.Mehrwert: Öffi-Ticket, Gratis-Jausen-Gebäck, Mitarbeiter-Rabatte, Mitarbeiter-Geschenke, Firmenevents, Gesundheitsförderung, Sport- und Freizeitangebote, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Weiterbildungsmöglichkeiten, Karriereentwicklungsmöglichkeiten, vergünstigter Strompreistarif, Online-Shopping Plattform „corporate benefits“
Lehrlingseinkommen (1. Lehrjahr): € 818,85 brutto/Monat (KV Bäcker inkl. Überzahlung)
Haubis GmbH
3252 Petzenkirchen
Kaiserstraße 8
Elisabeth Hofmarcher
+ 43 664 887 630 88 bewerbung@haubis.at https://haubis.com/de/karriere
Haubis GmbH
Handfeste Werte bilden seit über 100 Jahren die Basis für das Familienunternehmen in 5. Generation aus Petzenkirchen in Niederösterreich.
Seit 1902 ist das Familienunternehmen Haubis wichtiger regionaler Arbeitgeber und hat sich der Tradition verpflichtet, die österreichische Backkultur zu bewahren und weiterzugeben. Dies gelingt mit bewährten Rezepturen, einem größtmöglichen Anteil an Handarbeit und mit ausgesuchten Zutaten: vor allem mit Getreide und Mehl aus Österreich!
Mittlerweile zählen fast 1.000 Mitarbeiter zum Familienunternehmen, die Österreich und einige Nachbarländer mit ofenfrischem Brot und Gebäck versorgen. Die Kombination von moderner Technik mit traditionellem Handwerk lassen Haubis beeindruckende Stückzahlen erreichen. Durch den Einsatz regionaler Rohstoffe ist Haubis ein wichtiger Partner für die Landwirtschaft in Österreich. Strenge Qualitätskontrollen sichern die Zufriedenheit der Kunden und Bäckermeister vor Ort.