Produktionsleitung (m/w/d) – Bäckerei, Konditorei & Expedit

40 Std./Woche

Amstetten / Ybbstal

Danecker Logo Umrandung rot

Bäckerei Danecker e.U. Büro und Produktion , 3362 Mauer

Vollzeit Berufserfahrung Projekt-, Bereichsleitung

vor 4 Stunden

Info
Für unsere Bäckerei Danecker suchen wir eine engagierte und erfahrene Produktionsleitung (m/w/d), die den Überblick behält, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit unserem Team für reibungslose Abläufe sorgt. In dieser vielseitigen Schlüsselposition verantworten Sie die Bereiche Bäckerei, Konditorei und Expedit und gestalten unsere Produktionsprozesse aktiv mit.
Stellenbeschreibung
  • Planung, Steuerung und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe in der Bäckerei, Konditorei und im Expedit
  •  Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Herstellung aller Back- und Konditoreiwaren
  • Sicherstellung einer termingerechten und qualitätsgerechten Auslieferung aller Back- und Konditoreiwaren
  • Führung, Einsatzplanung und Motivation des Produktionsteams
  • Kontrolle und Optimierung von Produktionsprozessen hinsichtlich Qualität, Effizienz und Wirtschaftlichkeit
  • Einhaltung und Überwachung von Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsstandards (HACCP)
  • Warenbedarfsplanung sowie Kontrolle von Rohstoffen und Lagerbeständen
  • Zusammenarbeit mit Verkauf, Einkauf und Geschäftsleitung
  • Entwicklung neuer Produkte und kontinuierliche Verbesserung bestehender Rezepturen und Prozesse
  • Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
Qualifikation
  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister/in, Konditormeister/in oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in einer Bäckerei, Konditorei oder Lebensmittelproduktion
  • Fundierte Fachkenntnisse in der Herstellung von Back- und Konditoreiwaren
  • Erfahrung in Mitarbeiterführung und Personalplanung
  • Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene sowie relevanter gesetzlicher Vorschriften
  • Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
  • Hohe Qualitätsorientierung sowie strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
Unser Angebot
  • Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
  • Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Handwerksbetrieb
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der fachlichen Entwicklung
  • Angenehmes Arbeitsumfeld mit motiviertem Team
  • Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte
  • Firmenauto (Tesla)

Entlohnung
€ 6.594,10 brutto (€ 4.000,- netto) ALL IN

Eintrittstermin
Ab sofort oder nach Vereinbarung

Bewerbung:
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen und Gehaltsvorstellung an bewerbung@danecker.at
0650/6942322

€ 6594,1
6500
7000
KV €6594,1
Die Gehaltsangabe richtet sich nach dem Bäcker Kollektivvertrag auf Basis einer 40 Std/Woche. 

Bäckerei Danecker e.U. Büro und Produktion

3362 Mauer
Dieselstraße 6 Top 3