Gegründet 1895 von Karl Riesenhuber. Christian und Barbara Riesenhuber führten den Betrieb in der 4. Generation seit 1990. Im August 2025 übernimmt Florian Riesenhuber in der 5. Generation als  frischgebackener Bäcker- und Konditormeister und Brotsommelier den Betrieb mit 80 MitarbeiterInnen, der Produktion in Mauer und 5 Filialen.  

Wir sind ein Familienbetrieb mit wertschätzendem Umgang mit unseren Mitarbeitern. Unser Ziel ist es, langjährige Beschäftigung und einen sicheren Arbeitsplatz für unsere MitarbeiterInnen zu garantieren.

 
Für uns gilt: Die Zeiten mögen sich ändern, gutes Handwerk nicht.